Vert, noir, blanc, rouge : le thé est une des boissons les plus bues au monde.  Le continent africain est aujourd’hui un acteur important dans le marché mondial du thé.  Riche en polyphénols (anti-oxydants), en vitamines (C, E, B), en minéraux (potassium, magnésium, phosphore), en oligo-éléments (cuivre, fer) et en théine, cette boisson naturelle et parfumée a des effets bénéfiques sur la santé.

Terroir :

Au cœur des « mille collines », le Rwanda possède un sol acide et volcanique ainsi que des conditions climatiques tempérées (15 à 21°c) qui favorisent la culture du thé, particulièrement dans les régions de montagne situées entre 2000 et 2500m d’altitude (plantations Rubaya, Nyabihu et le fameux Kitabi).  Même si sa production reste mineure à l’échelle mondiale, le Rwanda offre des thés de très bonne qualité.

Dégustation :

Saveur et arôme : goût riche, gras, corsé, arôme puissant, terreux.

Témpérature de l’eau : 90*C

Temps d’infusion :  5min